Cozinha brasileira — feijoada, churrasco, açaí, brigadeiro. Mistura africana + portuguesa + indígena. Diversidade regional gigante.
Feijoada
Feijoada — prato nacional (sábado tradicional). Feijão preto + porco (orelha, pé, língua, costela), couve, laranja, farofa, arroz. Comida de escravos virou identidade.
Churrasco
Churrasco gaúcho — Rio Grande do Sul tradição. Picanha, costela, fraldinha, alcatra. Espetos gigantes. Rodízios churrascarias mundial — Fogo de Chão.
Açaí
Açaí — fruto Amazônia. Polpa congelada com guaraná + banana + granola. Originalmente refeição Pará ribeirinhos. Superalimento global.
Pão de Queijo
Pão de queijo — Minas Gerais. Bolinhos de polvilho + queijo minas. Sem glúten. Comida brasileira mais exportada.
Moqueca
Moqueca baiana (com dendê) ou capixaba (sem dendê). Peixe + leite de coco + tomate + pimentão + coentro em panela de barro. Tradição afro-brasileira.
Sweets
Brigadeiro (chocolate + leite condensado), beijinho (coco), quindim (gema + coco), bolo de rolo (Pernambuco), açaí na tigela, paçoca, pé-de-moleque, romeu e julieta (queijo + goiabada).
Drinks
Caipirinha (cachaça + limão + açúcar). Cachaça — 4000 marcas, terroir brasileiro. Cerveja: Brahma, Skol, Antarctica, Bohemia. Suco de fruta (laranja, abacaxi, manga, caju). Guaraná, mate gelado.